Роман Лошманов

Анатолий Казаков в гостях у «Еды»

Шеф Selfie — о принципах красивой подачи

Как создается красивая подача

Показывают Дмитрий Шуршаков и Александр Кан

Как снимает еду Сергей Леонтьев

Об устройстве фотографий — их автор

Массимо Боттура за работой

Как работает импровизация в подаче

Конфеты из форшмака

Показывает Тимур Махкамов из нижегородского бара Show Me

Что такое утилизотто

И каковы его основные принципы

Как не надо ничего выбрасывать

Рассказывает Владислав Корпусов, шеф ресторана «Мюсли»