Роман Лошманов

Режис Тригель в гостях у «Еды»

Готовим 5 классических французских соусов — от майонеза до англеза

Таккино тоннато Карло Греку

Шеф ресторана «Карлсон» — о классическом тунцовом соусе и его возможностях

Из бара в бар перетекая

Изучение московского бархоппинга на фестивале BootCamp

Психологически чистые продукты

Роман Лошманов — о том, почему некоторые курицы стоят как чугунный мост

Окрошка на гёзе

Показывает шеф брассерии «0,33» Сергей Сергеевский

Тахир Холикбердиев в гостях у «Еды»

Пляжное меню: вареная кукуруза, рачки, жареные семечки и шашлычки из рапан

Анатолий Казаков в гостях у «Еды»

Шеф Selfie — о принципах красивой подачи