Щука

Идеальные рыбные котлеты

Из щуки и судака, из форели и палтуса, а также рыбные котлеты с капустой

Что приготовить из щуки

Уха, котлеты, кнели и заливное

Как и из чего делать рыбные котлеты

Рассказывает Сергей Мамонтов, шеф ресторана «Матрешка»

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать