Ананасовое желе 

кг

по вкусу

стакан

Стань кондитером за 3 месяца

Телеграм-бот для поиска рецептов

Вишневое желе

Желе из киви

Апельсиновое желе 

Желатин

штука

Йогурт

Кипяток

Европейская кухня

Желейный торт «Битое стекло»

Выпечка и десерты

Развести каждый пакетик желе на 200 г кипятка (при условии, что в описании желе указано, что нужно разбавлять на 400 г воды). Оставить желе в прохладном месте до полного застывания. Можно убрать в холодильник (когда остынет)

Когда желе полностью остыло, порезать его на квадраты.

Развести желатин с кипятком до полного растворения (чтобы не было комочков).

В большой посудине перемешать йогурт с желатином.

Выкладывать в форму слой желе (можно брать слои разного цвета, можно делать слои одного цвета, по вашему усмотрению), затем заливать его йогуртом с желатином. Таких слоев должно выйти не меньше трех, лучше пяти.

Поставить в холодильник до полного застывания.

Сметана 20%-ная

банка

Сахарная пудра

Консервированный ананас

Вода

Русская кухня

Сметанное желе с ананасом

Детское меню

Сметану и сахарную пудру взбить.

Желе растворить воде, влить в сметану, взбить и добавить ананас вместе с сиропом, перемешать.

Разлить по креманкам и поставить в холодильник на 5 часов.

Сливочное масло

Сахар

Ванильный сахар

чайная ложка

Куриное яйцо

Пшеничная мука

Картофельный крахмал

Разрыхлитель

Молоко

столовая ложка

Клубничное желе

Яблочное желе

Натуральный йогурт

Сливки 30%-ные

мл

Йогуртовая «Зебра»

Приготовить бисквит. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.

Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.

Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом и вместе с молоком добавить в 2-3 этапа в тесто (добавив муку с молоком, взбивать недолго, только до соединения ингредиентов. Взбивать на низких оборотах).

Тесто вылить в форму (средний диаметр 26 см), выложенную бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °С, до «сухой спички». Бисквит оставить до полного остывания.

Каждое желе растворить отдельно в 300 мл кипячёной горячей воды. Остудить.

Йогурт разделить на 3 части и каждую часть добавить к остуженному желе. Тщательно перемешать венчиком.

Когда желе начнёт затвердевать, взбить сливки до устойчивых пиков.

Взбитые сливки разделить на 3 части и осторожно смешать с желе.

Бисквит уложить в разъёмную форму.

Желе должно иметь мягкую деликатную консистенцию (если жидкое, ещё немного подождать).

Желе наливать поочередно на середину бисквита (можно сделать это в 3 этапа, например 1/3 зелёного цвета, 1/3 – красного, 1/3 – жёлтого и заново 1/3 зелёного и т. д.).

Пирог поставить в холодильник минимум на 3 часа, пока масса хорошо не застынет.