Сметанные лепешки

кг

кусок

штука

Стань кондитером за 3 месяца

Телеграм бот для поиска рецептов

Куриное филе

Говядина

Филе индейки

Курица

Свинина

Слабосоленая семга

Зернистая горчица

Сыр филадельфия

Свежие листья шпината

пучок

Европейская кухня

Cэндвич с семгой и шпинатом

Сэндвичи

Намазать на лепешку сыр.

Сверху положить одну столовую ложку зернистой горчицы.

Выложить лисья шпината.

Красный лук

Цукини

Авокадо

Зеленый салат

Баклажаны

Козий сыр

Кинза

Помидоры

Рапы с гуакамоле и козьим сыром

Нарежьте цукини и баклажан тонкими «листиками», смажьте форму для запекания оливковым маслом, разложите «листики» овощей в один слой и поставьте на 10 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Приготовьте гуакамоле. Для этого нарежьте авокадо, очень мелко порубите красный лук и кинзу, разрежьте один помидор на четыре части, удалите сок и семечки, а мякоть измельчите. Сложите авокадо, мякоть помидоров, лук и кинзу в миску, посолите, подавите и перемешайте вилкой до однородной консистенции.

Разогрейте плоскую сковороду на сильном огне, положите на нее лепешку так, чтобы она прогрелась — сначала с одной стороны, затем с другой.

Снимите лепешку со сковороды, равномерно распределите на одной стороне 2/3 или половину гуакамоле, равномерно положите сверху готовые «листики» баклажанов и цукини, затем сыр, салатные листья и помидор. Сверните в трубочку, разрежьте на две части и подавайте с салатными листьями и остатками гуакамоле.

Зеленый лук

Красный перец чили

Куриное яйцо

Молоко

мл

Оливковое масло

чайная ложка

Сыр чеддер

Сметана

по вкусу

Текс-мекс буррито

Основные блюда

Вегетарианская еда

В небольшой миске смешайте помидоры, половину зеленого лука и половину красного перца с приправами и отложите в сторону.

Взбейте вилкой яйца, молоко и приправы.

Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте оставшийся лук и перец в течение 1 мин, затем влейте яичную смесь.

Аккуратно сдвиньте яйца на середину сковороды.  Затем снимите с огня и добавьте сыр.

Перемешайте, а затем выложите на лепешки.  Сверните и разрежьте пополам. Подавайте с домашней томатной сальсой или сметаной.

Листья кинзы (кориандра)

стакан

Подсолнечное масло

столовая ложка

Лук

головка

Чеснок

зубчик

Семена тмина

Консервированная фасоль

Копченая паприка

Томатный соус

Фасолевые кесадильи с чеддером

Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.

Добавьте тмин и готовьте еще 1 мин. Добавьте фасоль, паприку и немного воды.

Толкушкой раздавите фасоль, чтобы получилось пюре. Хорошо приправьте.

Разложите жареную фасоль на 4 лепешки и посыпьте сыром и кинзой. Полейте соусом.  Сверху  положите оставшиеся 4 лепешки, чтобы получились бутерброды.

Разогрейте сковороду гриль. Обжарьте каждый бутерброд по 1-2 мин с каждой стороны до тех пор, пока лепешки не станут рассыпчатые и золотистого цвета, а сыр не расплавится. Подавайте теплыми, нарезав на клинья, с томатным соусом и сметаной.