Лангуст — длиннохвостый рак, обитающий в теплых морях. Внешне лангуст напоминает омара, но не имеет клешней. У лангуста твердый панцирь, покрытый шипами2 рецепта
Лангустины — морские раки или норвежские омары, — практически не меняют после термической обработки цвета — остаются такими же бледно-розовыми24 рецепта
Чтобы извлечь мясо из готового лобстера (омара), его нужно положить на спину и выкрутить ножки и клешни. А затем с помощью обратной стороны ложки или кусачками расколоть клешни…4 рецепта
