Гомасио

кг

по вкусу

чайная ложка

Стань кондитером за 3 месяца

Новый взгляд на домашнюю кухню

Помидоры

штука

Гречневая лапша 

Семена кориандра

Свежемолотый черный перец

Зеленая стручковая фасоль

Топленое масло

столовая ложка

Европейская кухня

Гречневая лапша с помидорами и зеленой фасолью

Паста и пицца

Варим вермишель 10 минут.

На сковородке разогреваем ги.

Высыпаем в сковородку свежесмолотые семена кориандра и черного перца, обжариваем несколько секунд (до момента, когда специи начнут издавать запах).

Высыпаем в сковородку нарезанные тонкими пластинками помидоры. Жарим до золотистого цвета.

Высыпаем в сковородку замороженную фасоль, тушим до золотистого цвета. Если начинает прилипать ко дну, подливаем немного кипятка.

Выкладываем на тарелку вермишель. В центр — фасоль с помидорами. Посыпаем гомасио.

Вода

Спагетти

Помидоры черри

Рукола

Оливки

Оливковое масло

Соль

Паста с помидорами черри и руколой

Основные блюда

Веганская еда

Поставить на огонь кастрюлю с водой и добавить в нее соль по вкусу. Как только она закипит, опустить в воду спагетти. И варить их на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

Тем временем в разогретую сковороду налить немного оливкового масла и добавить нарезанные пополам помидоры. Добавить оливки и тушить все это на небольшом огне

Как только паста будет готова, слить воду со спагетти, но не всю. Один стакан жидкости, в которой готовились спагетти, оставить. Пасту поместить в сковороду с помидорами, поставить на средний огонь. Постоянно помешивать, понемногу добавлять воду, в которой варились спагетти. Жидкости не должно быть много, но спагетти должны легко перемешиваться.

Через минуту снять пасту с огня, выложить на тарелки, украсить руколой и посыпать веганской альтернативой пармезана или гомасио.