Молдонскую соль собирали на восточном побережье Эссекса на протяжении 2000 лет, но с начала XIX века число компаний, занимавшихся освоением соляных озер Молдона, стало резко сокращаться. В результате до наших дней дожила всего одна — The Maldon Crystal Salt Company, которая теперь является единственным поставщиком кристаллической высококачественной молдонской соли во всей Англии. Соль эту ценят за чистоту и нежную текстуру. 2 рецептаПопулярные рецепты с Молдонская соль