Полина Федорова

Самые красивые блюда учеников Школы «Еды»

Почему мы учим не только готовить, но и красиво подавать еду

Мишленовские шефы о шпротах

Как приготовить вителло-тоннато, паштет и идеальный бутерброд

Можно ли повторно замораживать продукты

И если да — то какие? Отвечает повар Александр Волков-Медведев

Почему надо печь при температуре 180 градусов

Рассказывают педагоги Школы «Еды» — Виталий Тихонов и Александр Кожанов

Сочная курица на банке

Что это такое и как готовить — рассказывает отец-основатель «Еды» Алексей З

Что происходит с тестом во время выпекания

Рассказывает пекарь Валентин Максимов

Миндаль

Как готовить соусы, пюре, печенье и веганский творог

Слива

Несколько отличных рецептов от шефов

123456