Гребешок

Японские шашлыки кусияки

Показывает и рассказывает Кобаяши Кацухико, бренд-шеф ресторана Izumi

Гребешок

Каким он бывает и как его использовать — рассказ двух хороших шефов

Ревизия замороженных морских коктейлей

Выбираем лучшее из девяти вариантов

Девять рецептов из морепродуктов

От чаудера и паэльи с лангустинами до тартара из краба