Пицца с пепперони и сладким перцем

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

40 минут

290

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

350

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый сыр пармезан

1 столовая ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Бекон

125 г

Оливковое масло

30 мл

Орегано

по вкусу

Томатный соус

3 столовые ложки

Тесто для пиццы

450 г

Пепперони

60 г

Копченый колбасный сыр

60 г

Сладкий перец

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и сделать небольшой бортик.

2Смазать основу для пиццы оливковым маслом и посыпать пармезаном. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.

3Намазать томатным соусом. Сверху выложить кусочки бекона и перца, разложить пепперони и посыпать копченым сыром. Добавить орегано, соль, перец и сбрызнуть оливковым маслом.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

4Запекать в разогретой духовке при 200 градусах до появления хрустящей корочки.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки