Ликер «Шамбор»

мл

стакан

столовая ложка

чайная ложка

Лимонная водка

Малиновая водка

Сок лайма

Сахарный сироп

Клюквенный сок

Малина

по вкусу

Авторская кухня

Коктейль «Космополитен» с малиной

Напитки

Подготовить все ингредиенты. 

Наполнить шейкер наполовину льдом и добавьте обе водки, ликер, сок лайма, сахарный сироп и клюквенный сок. 

Хорошо встряхнуть и процедить в бокал для мартини. 

Украсить свежей малиной и подавайте.

Ликер «Амаретто»

Ликер «Франжелико»

Лимонный сок

Миндаль

Апельсиновый шербет

Европейская кухня

Миндально-апельсиновый коктейль

Взбить все ингредиенты в блендере со льдом. 

Подавать с кусочками апельсина и измельченным миндалем.

Оливковое масло

Петрушка

Базилик

Розмарин

Тимьян

Чеснок

зубчик

Сушеный перец чили

Лимон

штука

Сливочное масло

Куриная грудка

Красный лук

Красное сухое вино

Хересный уксус

Сахар

Американская кухня

Курица на гриле с джемом из красного лука

Основные блюда

Смешать оливковое масло, мелко нарубленные петрушку, базилик, розмарин, тимьян, чили и чеснок с цедрой и соком одного лимона в вакуумном пакете. В получившийся маринад положить куриное филе, закрыть пакет и отправить в хо­лодильник на несколько часов (или на ночь).

Для приготовления джема растопить сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Выложить тонко нарезанный лук, тушить до мягкости около пятнадцати минут, не давая ему приобрести коричневый цвет. Добавить вино, уксус, ликер, сахар, соль и перец по вкусу. Варить джем до загустения около сорока минут, остудить.

Гриль хорошо разогреть. Выложить филе, обжаривать, перевернув один раз, до появления золотистой корочки около пяти минут. Подавать с джемом.

Виски

Яичный белок

Коктейль из виски с лаймом

Наполните высокий стакан льдом.

В шейкер положите лед, добавьте виски, сок лайма, сахар и белок. Хорошо встряхните примерно 10 секунд и перелейте в стакан. Аккуратно по нижней стороне ложки влейте ликер и подавайте.

Малина замороженная 

Персиковый нектар

Водка

Персиковый мартини с малиной

Размороэьте малину и переложите в блендер. Добавьте сахар и измельчите до состояния пюре. Процедите через сито.

В шейкере смешайте ликер, персиковый нектар и водку. Добавьте лед и хорошо встряхните. Процедите в 2 бокала для мартини. В каждый бокал добавьте по 0,5 чайные ложки малинового пюре и подавайте.

Ликер «Трипл сек»

Персиковый ликер

Гель из маракуйи

Сироп маракуйи

Ананасовый сироп

Ананасовый сок

Персиковый сок

Кокосовая стружка

Маракуйя

Филиппинская кухня

Коктейль «Боракай»

Все ингредиенты налить в шейкер добавить кусковой лед, встряхнуть.

Перелить содержимое в бокал. Добавить фраппе лед.

Украсить каемку бокала кокосовой стружкой и маракуей. Напиток готов.

Газированная вода

Свежая мята

стебель

Колотый лед

Малиновый коктейль с мятой

В графине смешайте газированную воду, замороженную малину, веточки мяты и ликер.

Разлейте по наполненным льдом бокалам и сразу подавайте.