Чай с гибискусом

кг

штука

Стань кондитером за 3 месяца

Рецепты от шефов в телеграме

Вода

Сахар

Клубника

Свежевыжатый лимонный сок

мл

Сахарный сироп

Европейская кухня

Лимонад с гибискусовым чаем и клубникой

Напитки

Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле. Снимите с огня, добавьте чайные пакетики (6 пакетиков), кипятите 30 минут. Выбросьте чайные пакетики, чай вылейте в кувшин. Оставьте остывать.

Клубнику и сахар поставьте в теплоустойчивой емкости над кипящей водой. Оставьте на 25 минут, чтобы клубника выпустила сок. Осторожно процедите через сито в кувшин.

Сироп и лимонный сок вылейте в кувшин. Положите в лимонад лед.

Джин

Аперитив апероль

Лимонный сок

Лемонграсс

Огурцы

Коктейль Bungaray

Для начала приготовить инфьюз (настойку) на джине, лемонграссе и гибискусе. Нарезать лемонграсс, добавить чай и залить джином. Оставить в теплом месте на три дня.

Добавить 30 мл получившейся настойки и все остальные ингредиенты в шейкер, засыпать льдом на 2/3 и хорошенько смешать.

Процедить коктейль через сито в бокал. Bungaray готов!

Малина

Каркаде

Апельсины

Свежая мята

веточка

Мед

Арабская кухня

Чай «Суданская роза»

Заварить каркаде и китайскую розу

В отдельный чайник положить малину, апельсин и мяту.

Залить заваренным чаем, добавить мёд и сахар