Сироп фруктозы

мл

столовая ложка

чайная ложка

дэш

Новый взгляд на домашнюю кухню

Куриное филе

Говядина

Филе индейки

Свинина

Сыворотка

Ванильная водка

Дынный ликер

Лимонный сок

Авторская кухня

Коктейль 869

Напитки

Смешать все ингредиенты.

Перелить в бокалы и украсить коктейли.

Ликер «Трипл сек»

Кумкват

Базилик

Настойка шафрана

по вкусу

Коктейль SLR-McLaren

Подготовить все ингредиенты. 

Все ингредиенты смешать и перелить в коктейльную рюмку. 

Украсить кумкватом и базиликом

Водка

Тайский синий чай

Ликер «Блу Курасао»

Яблочный сок

Лимонная кислота

Ваниль

Лед

штука

Синий сансет

Заблаговременно настоять водку на синем чае (около суток).

Предварительно настоять сироп фруктозы на ванили (около 5 дней) либо при варке сиропа добавить ваниль и настаивать около суток).

Лимонную кислоту развести из расчета 10 грамм порошка на 200 мл воды.

Приготовить коктейль. Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в бокал на кубик льда.

Украсить веточкой лаванды.

Лепестки роз

Розовый сансет

Заблаговременно настоять водку на лепестках розы в течение 2 суток (на литр водки достаточно 1,5 красных роз).

Процеженную водку, раствор лимонной кислоты и сироп смешать в смесительном бокале и перелить в бокал флюте.

Шафран

Экстракт квиллайи

Европейская кухня

Оранжевый сансет

Водку настоять на шафране в течение суток (0,20 г специи на литр водки).

Кумкват размять в шейкере, затем добавить водку, трипл-сек, лимонный фреш, сироп фруктозы, встряхнуть в шейкере к экстрактом квилайи до состояния пены (если используется белок, на порцию нужно примерно 15 мл). Через сито перелить коктейль в бокал.

Апельсиновый ликер

Сок лайма

Цветы сирени

Коктейль «Летние нюансы» от шеф-бармена Mercedes bar Артема Аверина

Все ингредиенты добавить в шейкер, интенсивно потрясти, перелить через сито в коктейльную рюмку.

Украсить соцветиями сирени.

Ликер «Амаретто»

Вишневый сок

Арбуз

Красный сансет

Размять арбуз в шейкере, залить все ингредиенты.

Взбить и перелить через сито в бокал.

Украсить долькой свежего арбуза.

Гель из маракуйи

Арбузные импульсы

Веганская еда

Смешать все ингредиенты, подавать в охлажденном бокале

Украсить шариком из арбуза

Джин

Ликер мараскино

Содовая вода 

Яичный белок

Цветы лаванды

щепотка

Лимонная цедра

Коктейль CLS

Украсить цедрой лимона и веточкой лаванды.

Имбирный ликер

Свежевыжатый лимонный сок

Ликер «Бехеровка»

Кленовый сироп

Коктейль AMG GT

Подготовить все ингредиенты.

Смешать в шейкере все ингредиенты.

Перелить в бокал типа тулипа.

Полить сверху кленовым сиропом.