Рецептом с нами поделился шеф-бармен Mercedes Bar Артем Аверин.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
176
1
0
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Лимонный сок
20 мл
Шафран
0,1 г
Водка
50 мл
Кумкват
20 г
Сироп фруктозы
15 мл
Экстракт квиллайи
3 мл
Инструкция приготовления
5 минут + 1 сутки
Распечатать
1Водку настоять на шафране в течение суток (0,20 г специи на литр водки).
2Кумкват размять в шейкере, затем добавить водку, трипл-сек, лимонный фреш, сироп фруктозы, встряхнуть в шейкере к экстрактом квилайи до состояния пены (если используется белок, на порцию нужно примерно 15 мл). Через сито перелить коктейль в бокал.
