Оранжевый сансет
Рецептом с нами поделился шеф-бармен Mercedes Bar Артем Аверин.
Ингредиенты
Водка 50 мл
Шафран 0,1 г
Лимонный сок 20 мл
Сироп фруктозы 15 мл
Кумкват 20 г
Экстракт квиллайи 3 мл
Инструкция приготовления
-
1. Водку настоять на шафране в течение суток (0,20 г специи на литр водки).
-
2. Кумкват размять в шейкере, затем добавить водку, трипл-сек, лимонный фреш, сироп фруктозы, встряхнуть в шейкере к экстрактом квилайи до состояния пены (если используется белок, на порцию нужно примерно 15 мл). Через сито перелить коктейль в бокал.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
3. Украсить сухоцветом.
Похожие рецепты
Коктейль «Голубая лагуна» с водкой
Ингредиенты
Водка 40 мл
Ликер «Блу Курасао» 20 мл
Лимонный сок 10 мл
Содовая вода 130 мл
Имбирная водка
Ингредиенты
Водка 40 мл
Свежий имбирь 1 столовая ложка
Липовый мед 1 чайная ложка
Лимонный сок 30 мл
Коктейль «Голубая лагуна» с лимонным соком
Ингредиенты
Водка 120 мл
Ликер «Блу Курасао» 60 мл
Лимонный сок 40 мл
Содовая вода 200 мл
Коктейль «Летние нюансы» от шеф-бармена…
Ингредиенты
Водка 50 мл
Апельсиновый ликер 20 мл
Шафран 1 г
Кумкват 20 г
Базилик 5 г
Сироп фруктозы 15 мл
Сок лайма 20 мл
Цветы сирени по вкусу
Коктейль SLR-McLaren
Ингредиенты
Настойка шафрана 50 мл
Ликер «Трипл сек» 20 мл
Лимонный сок 20 мл
Сироп фруктозы 15 мл
Кумкват 20 г
Базилик 5 г
Красный сансет
Ингредиенты
Ликер «Амаретто» 40 мл
Лимонный сок 20 мл
Сироп фруктозы 5 мл
Вишневый сок 40 мл
Экстракт квиллайи 3 мл
Арбуз 40 г
Лед 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.