Консервированная клубника

банка

кг

по вкусу

Слоеное тесто

Шоколад

Натуральный йогурт

Бананы

штука

Клубничный джем

столовая ложка

Европейская кухня

Легкий бананово-клубничный пирог

Выпечка и десерты

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Тесто раскатайте толщиной 0,5 см по размеру формы. В форму (если форма не силиконовая, то смазать маслом и присыпать мукой) выложить тесто, разровнять, наколоть вилкой и выпекать в духовке 20–25 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Достать из духовки и охладить минут 20–30.

Тем временем, растопить шоколад на водяной бане. А клубничный джем нагреть и протереть через сито, чтобы избавится от косточек, если они есть.

Затем распределить шоколад по поверхности коржа, оставив 1 столовую ложку для украшения.

На шоколад выложить ложкой йогурт и распределить, нарезанные кружочками бананы.

Слить сироп с консервированной клубники, нарезать ее пополам и выложить сверху на бананы.

Полить пирог клубничным джемом и растопленным шоколадом для украшения.

Творог

Сыр маскарпоне

Сметана

Куриное яйцо

Сахар

стакан

Печенье «Юбилейное»

Какао

Сливочное масло

Ваниль

Чизкейк с клубникой и творогом

Печенье измельчить вместе с маслом и какао в однородную массу. Выложить ее на дно разъемной формы диаметром 24 см. По бокам сделать небольшие бортики. Плотно прижать руками, разравнивая поверхность. Поставить форму в холодильник на время приготовления крема.

Взбить миксером сыр маскарпоне, творог и сметану. Ввести яйца постоянно помешивая. Затем постепенно всыпать сахар и ванилин.

Низ формы обернуть 2 слоями фольги. Поставить ее в глубокий противень. Вылить в форму сырную (творожную) массу и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Влить на противень кипящую воду и готовить 1 час 10 минут.

Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку остыть в течение 15 минут.

Слить сок из банки, дать клубнике намного высохнуть и аккуратно выложить ее на чизкейк. Затем убрать его в холодильник на ночь.

Сыр бри

Белый хлеб для тостов 

кусок

Сэндвичи с шоколадом, клубникой и сыром бри

Намажьте маслом с одной стороны два ломтика хлеба. Разогрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне.

Положите половину кусочков бри на не намазанную маслом сторону одного из этих ломтиков. На бри положите половину шоколада. Сверху — половину клубники. Накройте вторым ломтиком хлеба, маслом вверх. Поместите бутерброд в разогретой сковороде. Сделайте второй бутерброд из оставшегося хлеба и начинки.

Накройте сковороду крышкой или листом алюминиевой фольги на 3 минуты, чтобы сыр и шоколад внутри бутерброда начали плавиться. Как только нижняя часть бутербродов поджарится, переверните их шпателем на другую сторону и снова закройте крышкой, чтобы поджарилась вторая сторона, а сыр и шоколад расплавились окончательно. Подавайте горячими.

Молоко

Тростниковый сахар

Пшеничная мука с отрубями

Клубничный сироп

Клубника

Сахарная пудра

Ванилин

Кондитерские украшения

Американская кухня

Ванильные капкейки с клубникой

Разогреть духовку до 200 градусов.

Растопить сливочное масло (удобнее всего в микроволновке на средней мощности примерно минуту). Затем дать немного остыть.

Тем времен взбить яйца с молоком ручным миксеров (либо со специальной насадкой в большом миксере).

Влить в взбитую смесь масло, добавить ароматизатор, всыпать сахар и еще раз хорошенько взбить.

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Сделать углубление в середине и влить взбитые ингредиенты. Хорошенько перемешать ложкой.

Нарезать ягоды и добавить их в тесто, осторожно перемешав.

В форму для маффинов поместить бумажные формочки (либо силиконовые). Заполнить каждую форму тестом с помощью ложки и силиконовой лопаточки.

Готовые маффины остудить на решетке. А в это время приготовить глазурь: в маленькой миске добавить к сахарной пудре примерно 2 чайные ложки сиропа из консервированной клубники, перемешать, чтобы получилась тягучая смесь.

На остывшие маффины намазать сверху намного глазури и сразу же посыпать украшением. Можно украсить еще и свежей клубникой. Подождать, пока глазурь застынет.