Куриные сосиски

кг

штука

Лимонный сок

чайная ложка

Оливковое масло

столовая ложка

Дижонская горчица

Зернистая горчица

Пита

Кинза

Красный лук

головка

Томатный соус

Греческий йогурт

Красные яблоки

Смесь салатных листьев

Свиные сосиски

Майонез «Провансаль»

Говяжьи сосиски

Американская кухня

Сэндвичи с сосиcками

Сэндвичи

Приготовьте соусы. Для первого смешайте греческий йогурт, мелко нарезанную кинзу и лимонный сок. Для второго — майонез и дижонскую горчицу, для третьего — томатный соус и зерновую горчицу. Накройте и при необходимости поставьте в холодильник. 

Разогрейте гриль до средней температуры. Поджаривайте сосиски, постоянно переворачивая, в течение 10 минут. Снимите с гриля и держите в тепле. 

Нарежьте лук кольцами. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте масло на поверхности гриля. Обжаривайте лук и яблоки на разных частях гриля 5 минут, пока они не станут мягкими и не приобретут золотистый оттенок. Выньте из гриля и отставьте в сторону. 

В каждую питу положите немного листьев салата. Разрежьте свиные сосиски вдоль и разложите по четырем питам. Добавьте немного лука и распределите по ним все яблоки, а сверху полейте горчично-майонезным соусом.

Куриные сосиски разрежьте пополам и разложите по четырем питам. Добавьте немного лука и полейте йогуртовым соусом. 

Нарежьте кусочками говяжьи сосиски и разложите по оставшимся питам. Добавьте лук и полейте томатным соусом. 

Заверните сэндвичи в салфетки и подавайте к столу. 

Чеснок

зубчик

Картофель

Куриный бульон

Красный перец хлопьями

Лук

Кудрявая капуста

Европейская кухня

Суп с сосисками и капустой кале

Супы

В большой кастрюле (от 6 до 8 литров) разогрейте масло на среднем огне.

Добавьте лук и готовьте до мягкости, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.

Добавьте чеснок и красный перец; готовьте до появления аромата 1 минуту.

Добавьте картофель и бульон; доведите до кипения.

Уменьшите огонь; варите, пока картофель не станет мягким, от 10 до 15 минут.

В блендере пюрируйте половину супа. Верните обратно в кастрюлю; добавьте капусту и сосиски.

Кипятите, пока капуста не станет мягкой и «увядшей»,  10–15 минут.