Без картофеля не приготовить пюре и гратен, без кабачков — рататуй, без помидоров — гаспачо, ну и так далее. Увы, у большинства овощей в среднеполосной России сезон недолог45 рецептов
Неспелые зеленые ягоды оливкового дерева, которые в наших палестинах принято называть оливками, собирают главным образом ради консервирования402 рецепта
Пикийо — сладкий красный перец, который выращивают в долине реки Эбро, в Наварре. Он получил свое название благодаря заостренной форме: piquillo — «маленькая вершина»2 рецепта