Рецепты блюд с огурцами

Блюда с огурцами присутствуют во всех национальных кухнях. Летом хороши зеленые салаты и огуречные напитки — они надолго утоляют жажду, зимой заготовки и маринады с огурцами добавляют блюдам пикантности, а в остальное время свежие или приготовленные огурцы дополняют мясные и рыбные блюда, гарниры из круп, овощей или фруктов. Список рецептов с огурцами постоянно растет: хрустящие огурцы вкусны после любой кулинарной обработки. К тому же они быстро готовятся и доступны в течение всего года. Свежий вкус огурцов оттеняет ярко выраженные вкусы других продуктов, например, чили или семян горчицы. В корейской кухне нарезанный кружочками овощ обязательно кладут в хе — блюдо из сырой рыбы, подаваемое в качестве салата или пикантной закуски. В отличие от многих продуктов огурцы неплохо сочетаются с молочными ингредиентами, поэтому с ними делают соусы с добавлением зелени, пряностей и ароматного чеснока.


Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 2260 рецептов

Огурцы в остром маринаде

Автор: Алексей Зимин
5 ингредиентов
6 порций 5 минут

Ингредиенты

Рисовый уксус 50 мл

Огурцы 2 штуки

Кунжутное масло 50 мл

Соевый соус 2 столовые ложки

Перец чили 1 штука

перейти на страницу рецепта
2421
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельная запеканка с соленым огурцом

Автор: Миша Зайцев
8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Фарш 400 г

Картофель 300 г

Лук репчатый 2 головки

Сыр 100 г

Соль по вкусу

Майонез 100 г

Перец черный молотый по вкусу

Соленые огурцы 1 штука

перейти на страницу рецепта
8910
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Винегрет с соленым огурцом

Автор: Felix Mastaba
10 ингредиентов
3 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель 210 г

Свекла 150 г

Соленые огурцы 150 г

Морковь 100 г

Лук репчатый 150 г

Оливковое масло 50 мл

Сахар 4 г

Соль 2 г

Бальзамический уксус 50 мл

Перец черный молотый щепотка

перейти на страницу рецепта
2972
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из кальмаров со свежими огурцами

Автор: Алена
6 ингредиентов
8 порций 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Кальмары 1 кг

Огурцы 2 штуки

Лук 1 штука

Соль по вкусу

Сметана по вкусу

перейти на страницу рецепта
1828
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классический крабовый салат с огурцом

Автор: Виктория
9 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Крабовые палочки 600 г

Консервированная кукуруза 2 банки

Яйцо куриное 6 штук

Рис 100 г

Лук репчатый 1 головка

Майонез 200 г

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Огурцы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
1032
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Йогуртовое мороженое с авокадо и огурцом

Автор: Anita Grinblat
6 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Авокадо 1 штука

Сахар 75 г

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Огурцы 1 штука

Сок лайма 6 столовых ложек

Десертный йогурт 150 г

перейти на страницу рецепта
1147
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Простой салат с курицей и огурцами

Автор: Maria Katkova
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 1 штука

Соевый соус 2 чайные ложки

Тертый сыр 50 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Огурцы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
1603
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Автор: Юлия Кузнецова
5 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Соль 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Огурцы 1 кг

Чеснок 2 зубчика

Укроп 1 пучок

перейти на страницу рецепта
1692
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Огурцы с мясом по‑корейски

Автор: Екатерина
12 ингредиентов
3 порции 40 минут

Ингредиенты

Английские огурцы 2 штуки

Говядина 400 г

Лук репчатый 1 штука

Красный сладкий перец 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Молотый красный перец 1 чайная ложка

Сахар 1,2 чайные ложки

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Уксус 5% 2 столовые ложки

Соевый соус 4 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
662
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из огурцов и авокадо

Автор: Лидия
6 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Авокадо 1 штука

Огурцы 2 штуки

Легкий майонез 5 столовых ложек

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Столовая горчица 1,5 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
1195
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тартар из лосося с огурцами и икрой

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Филе лосося 300 г

Огурцы 50 г

Красный лук 20 г

Зеленый лук 10 г

Красная икра 30 г

Укроп 20 г

Лимонная цедра 1 штука

Подсолнечное масло 50 мл

Сливочный хрен 1 чайная ложка

Сахар 10 г

Молотый белый перец по вкусу

Крупная морская соль 20 г

перейти на страницу рецепта
656
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маринованные огурцы

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
12 порций 30 минут

Ингредиенты

Морковь 1 штука

Красный перец чили 1 штука

Огурцы 1 кг

Листья сельдерея 3 штуки

Укроп 2 штуки

Листья хрена 1 штука

Чеснок 1 головка

Черный перец горошком 1 столовая ложка

Красный сладкий перец 1 штука

Листья черной смородины 10 штук

Соль 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
330
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Дикие огурцы

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
8 порций 10 минут

Ингредиенты

Огурцы 500 г

Свежий перец чили ½ штуки

Свежий имбирь 50 г

Арахисовая паста 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 чайная ложка

Соевый соус 3 столовые ложки

Кунжутное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
356
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крабовый салат с огурцом и зеленым луком

Автор: Олеся Кудесница леса
7 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Крабовые палочки 200 г

Укроп ½ пучка

Зеленый лук ½ пучка

Майонез 100 г

Соль на кончике ножа

Огурцы 1 штука

перейти на страницу рецепта
1906
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.