
Огурцы
Из всех овощей огурец чаще всего сравнивают с человеком за счет того, что в огурце и в человеке содержится одинаковое количество жидкости. Здоровый человек выглядит как огурец. Не очень здоровый — как просто овощ. Лучшие русские огурцы выращивают в городах Луховицы и Суздаль.2120 рецептов
Засоленные с чесноком, пряной зеленью и специями огурцы хорошо добавлять в салаты (например, в винегреты), супы (рассольники и солянки) и горячие блюда — например в паэлью. Или делать с ними сэндвичи.
Как вкусно приготовить Соленые огурцы (422 рецепта)КорнишоныСлово «корнишон» буквально означает «рожок», от лат cornu — «рог». Это растение семейства тыквенных с неправильной формой — типичный продукт сельского хозяйства Франции, культивирующийся преимущественно на юго-западе, в Солони, Вандее и на севере Бургундии. Огурцы-корнишоны собирают недозрелыми, маринуют и используют как приправу, а в России их часто используют сырыми в качестве компонентов летних салатов.Как приготовить Корнишоны
(128 рецептов)
Бакинские огурцыБакинские огурцы небольшого размера, умеренно пупырчатые и хорошо хрустят. Их главное отличие — слегка вяжущий вкус, не отличающийся, впрочем, от стандартного огуречного.Что можно приготовить из бакинских огурцов
(12 рецептов)
Малосольные огурцыДля быстрой засолки выбирают свежие огурцы с небольшими пупырышками, с хорошим хрустом, желательно одного размера. Их засаливают с добавлением чеснока, зелени и специй, затем оставляют на сутки при комнатной температуре. Такие огурцы хороши сами по себе, но еще их можно добавлять в салаты.Что можно приготовить из малосольных огурцов
(24 рецепта)
Английские огурцыАнглийский — длинный огурец с гладкой кожицей, сладкий и водянистый. Отлично подходит для приготовления салатов.Как приготовить Английские огурцы
(61 рецепт)
Популярные рецепты с ОгурцыАвтор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
9324
845
89
Автор: Миша Зайцев
6 порций
1 час
9094
548
131
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
40 минут
6277
352
68
Автор: Anastasia Sheveleva
2 порции
20 минут
8373
333
53
Автор: Алёна Симонова
4 порции
1 час 35 минут
2722
211
29
Автор: Виктория Войтенко
3 порции
35 минут
4460
156
24
Автор: Ульяна Мэй
10 порций
1 час 10 минут
3824
146
16
Автор: Екатерина Осипова
4 порции
30 минут
3664
139
20
Автор: Даша Маркова
5 порций
40 минут
1538
109
13
Автор: Anastasia Sheveleva
1 порция
20 минут
2405
106
8
Автор: Natali Igorevna
7 порций
40 минут
1539
103
11
Автор: Ксения Большакова
5 порций
30 минут
2058
102
16
Автор: Elmira Abdrazakova
3 порции
30 минут
1799
101
12