Классический гаспачо
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
125
ккал
-
Белки
2,1
грамм
-
Жиры
8,7
грамм
-
Углеводы
10,3
грамм
Ингредиенты
Помидоры 450 г
Лук репчатый 1 головка
Консервированный перец 1 штука
Огурцы 1 штука
Томатный сок 3 стакана
Кинза 35 г
Красный винный уксус 0,3 стакана
Оливковое масло ¼ стакана
Соус табаско по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
-
3. Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Похожие рецепты
Красный витаминный холодный суп
Ингредиенты
Красный сладкий перец 3 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 3 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриный бульон 2 стакана
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Гаспачо по‑деревенски
Ингредиенты
Английские огурцы 400 г
Помидоры 400 г
Красный сладкий перец 2 штуки
Красный лук 120 г
Томатный сок 2 стакана
Красный винный уксус ½ стакана
Оливковое масло 0,3 стакана
Соус табаско по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Гаспачо по рецепту Кейта Флойда
Ингредиенты
Красный сладкий перец 2 штуки
Зеленый сладкий перец 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Сельдерей 1 штука
Помидоры 4 штуки
Томатный сок 1 л
Огурцы 1 штука
Лед по вкусу
Свежая мята по вкусу
Зеленый базилик по вкусу
Гаспачо с крутонами
Ингредиенты
Помидоры 5 штук
Красный сладкий перец 3 штуки
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Оливковая паста по вкусу
Соль по вкусу
Огурцы 3 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Уксус по вкусу
Томатный сок 1,5 л
Гаспачо по‑питерски
Ингредиенты
Помидоры 4 штуки
Сладкий перец 1 штука
Херес 1 стакан
Чиабатта 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Огурцы 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Кинза 1 пучок
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Лимон 1 штука
Смесь перцев по вкусу
Гаспачо с эстрагоном
Ингредиенты
Помидоры 400 г
Огурцы 300 г
Лук репчатый 100 г
Красный сладкий перец 300 г
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Свежий эстрагон 20 г
Томатный сок 600 мл
Красный винный уксус 50 мл
Лимон ½ штуки
Молотый кайенский перец ½ чайной ложки
Комментарии: 33
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.