Классический гаспачо
АВТОР: Ольга Худина
порций: 6ГОТОВИТЬ: 0 минут
24239
Автор рецепта
Автор: Ольга Худина5317 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
124
2
9
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Помидоры
450 гРепчатый лук
1 головкаКонсервированный перец
1 штукаОгурцы
1 штукаТоматный сок
3 стаканаКинза
35 гКрасный винный уксус
1 чайная ложкаОливковое масло
1/4стакана
Соус табаско
по вкусуИнструкция приготовления0 минут
Распечатать
1.Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
2.Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
3.Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.
Популярные запросы:
Комментарии (44):
Dan Brin17 июня 2020
2
Оказывается то, что моя бабушка закатывала банками и называла заправка к борщу и есть гаспачо.
nik4x 6 июля 2020
1
с какой радости это «классический»? элементарное отсутствие чеснока и хлеба и наличие кинзы отдаляет этот рецепт не только от классики, но и от гаспачо
Кирилл Карпов6 июля 2021
0
Вроде там сельдерей должен быть, его надо немного варить, вместо кинзы базилик, будучи горячим заливать нарезанную моцареллу… Понятно, везде будет по своему…
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0