1Заранее приготовьте фигурный лед. Для этого промойте одну веточку укропа, просушите бумажным полотенцем, разберите на маленькие кисточки. В каждое углубление для льда положите по одной кисточке, залейте чистой водой и поместите форму в морозилку.
8Поместите все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду, посолите и как следует перемешайте. Залейте окрошку кефиром и еще раз перемешайте.
9Разлейте окрошку по тарелкам и положите в каждую тарелку 2–3 кусочка льда в зависимости от размеров льдинок.
Картошку нужно мять руками, а не резать, огурцы - тереть на терке, всю зелень с солью мять толкушкой - и не нужны будут ни лед, ни редис, ни ветчина, и так будет очень вкусно.
вы еще скажите помять картошку и огурцы ногами! ))))
Если денег не хватает на колбасу, то тода делайте по своему рецепту. А это рецепт, который всю жизнь делали мои родственники по отцу и по матери.
Единственное отличие от рецепта автора в том, что у нас никогда лед не использовали и кефир разводили водой.
Так что, ешьте свои помои сами. А рецепт здесь супер!
