Печеные овощи по‑простому

Инструкция приготовления

• 1. Взять кадку или противень.
• 2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры почистить, нарезать крупными кубиками. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 3. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Инструмент Чеснокодавилка Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
• 4. Добавить орегано, базилик, шафран.
• 5. Полить оливковым маслом.
• 6. Поместить в духовку на 20 минут.
• 7. Достать, перемешать, добавить соль.
• 8. Отправить в духовку еще на 30 минут. Шпаргалка Таймеры духового шкафа