Приправа Knorr Delikate

кг

стакан

столовая ложка

чайная ложка

щепотка

Стань кондитером за 3 месяца

Чечевица

Вода

Репчатый лук

головка

Морковь

штука

Вермишель

Томатная паста 

Базилик

по вкусу

Соль

Сахар

Молотый красный перец

Изюм

Французская кухня

Суп из чечевицы с вермишелью

Супы

Веганская еда

Отварить чечевицу. На сковороде пережарить тонко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавить томатную пасту, соль и сахар.

Добавить к чечевице, положить тонкую вермишель, изюм, довести до кипения, снять пену, добавить базилик, перец, приправу «Кнорр» или бульонный кубик, проварить 7–10 минут.

Белокочанная капуста

Помидоры черри

Куриное филе

Консервированные грибы

Чеснок

зубчик

Рисовый уксус

Молотая паприка

Молотый черный перец

на кончике ножа

Молотый мускатный орех

Сливочное масло

Чесночный соус

Русская кухня

Тушёная капуста с курицей и грибами

Основные блюда

Очистить лук, морковь, чеснок. На разогретой сковороде обжаривать лук с чесноком в течение трёх-четырёх минут, затем добавить морковь, обжаривать ещё 5-7 минут.

Куриное филе промыть, нарезать кубиками 2 на 2 сантиметра. Приправить паприкой, добавить 1 ч.л. уксуса. Добавить приправленную курицу к овощам, жарить 7-8 минут.

На дне кастрюли растопить сливочное масло, после добавить предварительно нашинкованную капусту. Добавить содержимое сковороды, тушить 5 минут под крышкой. Затем добавить грибы, половинки помидоров черри и томатную пасту. 

Перемешать, оставить тушить на 20 минут. Далее капусту приправить, снова перемешать и «смазать» поверхность соусом. Оставить тушить ещё на 20 минут, время от времени снимая крышку для регулирования густоты.

Замороженная овощная смесь

Куриное яйцо

Молоко

мл

Клетчатка

Молотый сушеный чеснок

Запеченный омлет с овощами

Для начала разогреть духовку до 180–200 градусов.

В обыкновенный полиэтиленовый пакет засыпать промытую овощную смесь, приправу и гранулированный чеснок. Пакет хорошо встряхнуть, чтобы овощи равномерно смешались с приправами.

Затем смесь выложить в форму для запекания и на 15 минут отправить в духовку. Чтобы не пересушить овощи можно добавить кипяченую воду.

Пока овощи запекаются, приготовить яичную смесь: взбить яйцо, добавить молоко, клетчатку, еще раз взбить. Соль не добавлять, т.к. овощи уже подсолены приправой.  По желанию добавить молотый перец.

Разогретые овощи залить молочно-яичной смесью и отправить их в духовку на 20–25 минут.

Достать из духовки форму и накрыть плотным полотенцем на 5 минут.

Картофель

Курица

Яблоко

Свиное сало

Копченое сало

Растительное масло

Смесь специй для птицы

Картофель с яблоками на сале

Яблоки, картофель, курицу помыть и почистить.

Курицу разделить на порционные куски, пересыпать с приправой для курицы, или можно просто добавить соль, перец — кто как любит, и оставить минут на 20.

Яблоки и картофель порезать дольками.

Сало порезать тонкими полосками или маленькими кусочками.

Смешать картофель, сало, яблоки, добавить приправу Knorr Delikate или только соль, перец.

Все выложить на большой противень, смазанный растительным маслом, сверху, на картофель, положить куски курицы, накрыть фольгой и поставить в духовку (предварительно можно не нагревать). Примерно 45 минут при 220 градусах под фольгой и еще минут 10–15 без фольги — для корочки.