Запеченный омлет с овощами

АВТОР: Диана Даутова

порция: 1ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Диана ДаутоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

210

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Замороженная овощная смесь

200 г

Куриное яйцо

1 штука

Молоко

50 мл

Клетчатка

1 столовая ложка

Приправа Knorr Delikate

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Молотый сушеный чеснок

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Для начала разогреть духовку до 180–200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2В обыкновенный полиэтиленовый пакет засыпать промытую овощную смесь, приправу и гранулированный чеснок. Пакет хорошо встряхнуть, чтобы овощи равномерно смешались с приправами.

3Затем смесь выложить в форму для запекания и на 15 минут отправить в духовку. Чтобы не пересушить овощи можно добавить кипяченую воду.

Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.

Инструмент

Силиконовые формы для выпечки

4Пока овощи запекаются, приготовить яичную смесь: взбить яйцо, добавить молоко, клетчатку, еще раз взбить. Соль не добавлять, т.к. овощи уже подсолены приправой. По желанию добавить молотый перец.