Сыр лори

кг

кусок

по вкусу

Новый взгляд на домашнюю кухню

Кинза

Красный базилик 

Петрушка

Укроп

Тархун

Смесь салатных листьев

Клубника

Огурцы

Лимонный сок

Растительное масло

мл

Очищенные семена тыквы

Помидоры

Мацони

Соль

Салат с роллами из огурцов и клубникой

Салаты

Вегетарианская еда

Для начинки мелко нарезать помидоры, сыр (если нет сыра лори, используйте любой другой сыр твердых сортов) натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанную кинзу (из расчета 10 грамм на порцию) и мацони. Соль, перец добавить по вкусу.

Огурцы нарезать слайсером или острым ножом длинными полосками, положить начинку и завернуть в роллы.

Отдельно нарезать зелень и микс салатов, клубнику кружочками, добавить лимонный сок и растительное масло.

Выложить на тарелку, по краям расположить роллы, посыпать обжаренными тыквенными семечками.

Молодой картофель

штука

Мини цукини 

Молоко

Хмели-сунели

Русская кухня

Запеканка с сыром лори

Основные блюда

Меня, честно говоря, всегда раздражает долго ждать, пока пища приготовится, поэтому решила я нарезать овощи тонкими полоска, для чего использовала овощечистку.

В принципе, это самая тяжелая часть процесса ))) Разогреваем духовку до 170 градусов, а в это время выкладываем в смазанную форму слои будущей запеканки. А именно, выкладываем на дно перья картофеля, посыпаем немного приправой, ломаем руками поверх сыр, далее покрываем это нарезанным цукини, полностью закрыв предыдущий слой, так же приправим хмели-сунели, покрошим сыр и покрываем следующим слоем картошки. Главное оставить немного сыра на самый верх, как завершающее звено.

Ну, сами понимаете, нам же нужна ароматная золотистая корочка. Для сочности зальем, как финальный штрих, запеканку молоком и отправим в духовку на 25–30 минут.