ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Классический соус бешамель и его вариации

Классический соус бешамель и его вариации

Как приготовить соус бешамель и что в него добавить

Мускатный орех

Мускатный орех

Как выбирать, препарировать и использовать в котлетах, соусах и выпечке

Классика французской кухни: курица Гастона Жерара

Классика французской кухни: курица Гастона Жерара

Куриные грудки, как их готовят в Бургундии — видео-мастер-класс

Кристиан Лоренцини об итальянских соусах

Кристиан Лоренцини об итальянских соусах

Шеф ресторанов Buono и Christian — о том, без чего не может быть пасты