Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Что продают в саамском магазине

Очень много знакомых продуктов — на севере Швеции
Что продают в саамском магазине фото
Фотограф
Иван Пиганов

Во время нашей второй шведской экспедиции, сделанной совместно со Шведским институтом, мы в основном изучали Норрботтен, северный шведский лен. И вот в его административном центре, в городе Лулео, мы обнаружили магазин саамских продуктов и сувениров Biergo.

Саамы — финно-угорский народ, живущий в Лапландии, распределенной сейчас между четырьмя странами — Норвегией, Швецией, Финляндией и Россией. Они оленеводы, поэтому неслучайно в магазине обнаружилось так много оленины.

А еще — продукты из северных ягод, икра ряпушки, книга саамских рецептов и много другого интересного, о чем нам рассказала хозяйка магазина, Сюзанн Йонсонн.

19.11.2018