Домашняя запеканка с творогом

АВТОР: Юлия Миронова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

284

Автор рецепта

Автор: Юлия МироноваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

375

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

400 г

Куриное яйцо

2 штуки

Манная крупа

100 г

Пшеничная мука

50 г

Соль

по вкусу

Сливочное масло

10 г

Сахар

4 столовые ложки

Сода

щепотка

Ванильный сахар

щепотка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогреть духовку до 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Творог растереть вилкой. Я советую не доводить массу до кремообразного состояния, пусть творог останется естественно крупянистым.

3К творогу добавить 2 яйца, сахар, ванильный сахар, манную крупу, щепотку соды и вымесить тесто. В конце добавить муку.

4Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму.

5Выпекать запеканку в духовке 20–30 минут.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Комментарии (11):

Алина Скиба3 February 2015

Спасибо всем за комментарии. Решила положить вместо 100 гр- 75 гр манки и добавила гр 15 размягченного масла в тесто. Получилась очень вкусно и совсем не сухая.

Анна Демина10 March 2015

Рецептик хороший, только за место 2 яиц добавила 3. И еще девочки, эта запеканка идет как основа, залейте сверху ее сгущенным молоком или клубничным вареньем. Еще можно консервированными ананасами и персиками, но полить немного сиропом на запеканку. За уши не оторвешь!