Постный банановый кекс с орехами

АВТОР: Светлана Фриденберг

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Светлана ФриденбергПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

625

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 стакан

Ванильный сахар

по вкусу

Бананы

3 штуки

Корица

по вкусу

Грецкие орехи

65 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Подсолнечное масло

4 столовые ложки

Яблочное пюре

½ стакана

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Сначала помыть и запечь в духовке бананы (20 минут при температуре 180 градусов). За это время смешать сахар и ванильный сахар с маслом.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Достать бананы, почистить и блендером взбить их в пюре. Смешать пюре из бананов с яблочным пюре, а затем добавить и смешанные сахар с маслом.

3Потом в эту массу добавить муку, щепотку корицы и тщательно все перемешать. Затем добавить мелко нарезанные грецкие орехи.

4Полученную массу вылить в силиконовую форму для кексов и отправить на один час в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда кекс будет готов, достать его, слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.