Салями

Салями

Автор: Ann Shpak
порции: 1 готовить: 4 часа

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ann Shpak

Автор: Ann Shpak

9 рецептов

Ингредиенты

Песочное печенье 200 г

Сливочное масло 100 г

Сахар ½ стакана

Какао 2 столовые ложки

Сливки 50 мл

Грецкие орехи 65 г

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Сахар и какао залить сливками и помешивая довести до кипения, но не кипятить. Масло нарезать кубиками и добавить в смесь. Затем всыпать в печенье, измельченное в крошку, и орехи.
    Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
  • 2. Сформировать небольшие колбаски и завернуть их в пленку. Оставить в холодильнике на 2–3 часа.

Похожие рецепты

Черно-белое печенье

Автор: Оля Давыдова
7 ингредиентов
10 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Сахар 150 г

Ванильный сахар 30 г

Яичный желток 2 штуки

Сливочное масло 200 г

Сливки 2 столовые ложки

Какао 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
65
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Карамель для покрытия десертов

Автор: Саша Давыденко
3 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Сливочное масло 20 г

Сливки 80 мл

перейти на страницу рецепта
878
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадные трюфели с грецкими орехами

Автор: Татьяна Дацкая
6 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сахар 1,5 стакана

Вода ½ стакана

Сливочное масло 100 г

Сухое молоко 400 г

Грецкие орехи 100 г

Какао 5 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадный фондан с крахмалом

Автор: Nadiia Day
7 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Шоколад 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 20 г

Сливки 20 мл

Сливочное масло 50 г

Какао 10 г

Картофельный крахмал 10 г

перейти на страницу рецепта
542
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадная колбаса с орехами

Автор: Иришка Лирина
6 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Песочное печенье 350 г

Сливочное масло 200 г

Сахар 1 стакан

Какао-порошок 3 столовые ложки

Молоко 5 столовых ложек

Грецкие орехи 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
610
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадно-ореховые тянучки

Автор: Наталья Прокопенко
5 ингредиентов
6 порций 4 часа

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

Грецкие орехи 100 г

Сахар 175 г

Сливочное масло 60 г

Какао 5 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов