Шоколадный кекс «Классический»

АВТОР: Лариса Турбина

порция: 1ГОТОВИТЬ: 1 час

Автор рецепта

Автор: Лариса Турбина2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

4241

209

516

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

2 стакана

Маргарин

200 г

Сахар

1 стакан

Какао

4 столовые ложки

Куриное яйцо

4 штуки

Сода

¹/₂чайной ложки

Молоко

¹/₂стакана

Изюм

100 г

Инструкция приготовления1 час

Распечатать

1.Маргарин или масло растопить и смешать с сахаром, какао (его можно добавить больше нормы, тогда кекс получится еще вкуснее!) и молоком. Полученную смесь необходимо нагревать до закипания.

2.Отлить 6–8 столовых ложек шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставить в сторону до остывания. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавить в нее яйца, соду, измельченные орешки или изюм, а также муку.

3.Тщательно размешать тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылить в застеленную промасленной бумагой форму.

ИнструментТермометр для духовки

4.Выпекать кекс около двадцати минут при температуре 190 градусов, затем вынуть его из духовки и снять бумагу с еще горячего.

5.Остывший кекс полить глазурью (шоколадная смесь из отдельной кружки).

Совет к рецептуПомните, что для получения максимально шоколадного вкуса кекс необходимо оставить настаиваться на всю ночь, чтобы он был очень холодным.