Франзцуский волован — проще говоря тарталетка из слоеного теста, которую наполняют разными несладкими начинками. Прелесть заключается в том, что волован можно вновь запекать и подавать горячим или делать большого размера.
Волованы можно начинять разнообразными начинками, например, густой сметаной и красной икрой. Приготовить их можно заранее, дать полностью остыть, а затем хранить в плотно закрытом контейнере до недели.
Вот видеоролик как это все делается. Так, на всякий случай)
В ближайшее время обязательно попробую приготовить сама
https://lady.mail.ru/video/186-vkus-novogo-goda-sloenye-korzinki-s-syrom-semgoj-i-krasnoj-ikroj/
