Молодая свекла с ботвой 3 штуки

Щавель 200 г

Шпинат 200 г

Огурцы 3 штуки

Редис 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Укроп 1 пучок

Яйцо куриное 6 штук

Слабосоленая форель 300 г

Яблочный уксус 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сметана по вкусу