Джин Hendrick’s

мл

стакан

Рецепты от шефов в телеграме

Куриное филе

Говядина

Филе индейки

Свинина

Сыворотка

Анис (бадьян)

штука

Чай Earl Grey

чайная ложка

Зеленый чай

Сахарный сироп

Розовый перец

щепотка

Красный вермут

Зеленые семена кардамона 

Цедра апельсина

кусок

Палочки корицы

Британская кухня

Праздничный горячий пунш в колониальном стиле

Напитки

В ошпаренном чайнике заварить зеленый чай.

Слить, положить все пряности в чайник с чаем (корицу надо поломать), добавить эрл грей.

Смешать в чайнике с чаем джин, вермут, сахарный сироп.

Дать настояться 3–5 минут.

Подавать в чайнике, разливать в чашки.

Травяной чай

Лимонный сок

Медовый сироп

Авторская кухня

Коктейль Tea Time

Все ингредиенты поместить в шейкер и взбить.

При подаче украсить тонким слайсом огурца предварительно вымоченном в сиропе розы.

Сверху посыпать кунжутом.

Манго

Ликер из бузины

Свежесваренный манговый чай

Европейская кухня

Коктейль &#171;Золотая лихорадка&#187;

Подготовить все ингредиенты. 

Налить все ингредиенты в шейкер, смешать и процедить. 

Подавать со льдом в чайной чашке или в подходящем бокале. 

Украсить колечком из огурца.

Белое сухое вино

Мякоть маракуйи

Лимонная трава

Огурцы

Американская кухня

Коктейль «Экзотик Джин Сауэр»

Джин Хендрикс, Совиньон блан, несколько слайсов огурца, мякоть маракуйи и лемонграсс поместить в шейкер и взбить.

Затем тщательно процедить в бокал мартини и украсить половинкой маракуйи.

Свежевыжатый сок лайма

Кокосовая вода

Свежевыжатый лимонный сок

Ликер «Фалернум»

Тоник

Джин с тоником

Смешать все ингредиенты в бокале хайболл (Highball glass) с колотым льдом.

Украсить дольками огурца и лимона, а также веточкой свежей мяты.

Ликер «Гран Марнье»

Красный мартини

Ликер мараскино

Коктейль &#171;Високосный год&#187;

Налить все ингредиенты в стакан и смешать со льдом. 

Когда лед растает, процедить в бокал для мартини (tea time martini glass).

Украсить цедрой апельсина.