Коктейль «Високосный год»
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
295
ккал
-
Белки
1,1
грамм
-
Жиры
0,6
грамм
-
Углеводы
28,7
грамм
Ингредиенты
Джин Hendrick’s 50 мл
Ликер «Гран Марнье» 12 мл
Красный мартини 12 мл
Манго 200 г
Ликер мараскино 3 мл
Свежевыжатый лимонный сок 10 мл
Инструкция приготовления
-
1. Подготовить все ингредиенты.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
3. Когда лед растает, процедить в бокал для мартини (tea time martini glass).
Инструмент
Стрейнер
Процедить коктейль можно и с помощью обычного ситечка, но лучше воспользоваться специальным барным фильтром — стрейнером. Металлическая пластина с дырочками и пружиной, натянутой по периметру, фиксируется на бокале и отделяет не только кусочки цедры и фруктовой мякоти, но и лед — если он был при переливании напитка из бокала для смешивания или шейкера.
Совет к рецепту
Романтическое настроение подарит коктейль «Високосный год». Он был разработан Дунканом МакРе (Duncan McRae), бренд-амбассадором Hendrick’s Gin в Великобритании. За основу взят рецепт, опубликованный в Savoy Cocktail Book Гарри Крэдока (Harry Cradock) еще в 1830 году. Одним из его ингредиентов является Martini, в состав которого входит дикий бадьян. Его особенно ценили в Древней Греции, веря в волшебные свойства лечебной травы и афродизиака.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.