Лимонный сироп

мл

по вкусу

Сахар

Сливочное масло

Куриное яйцо

штука

Соль

чайная ложка

Молоко

Пшеничная мука

Лимонный сок

столовая ложка

Сметана

Ваниль

Лимонная цедра

Сода

Разрыхлитель

Европейская кухня

Ароматный лимонный пирог

Выпечка и десерты

В глубокой миске миксером взбить сахар с маслом комнатной температуры в воздушную белую массу, добавить яйца, взбить еще пару минут. Влить молоко, аккуратно вымешать, добавить сметану, лимонный сок и цедру, все хорошо перемешать.

В другой миске смешать просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить к первой смеси в 2 захода, тщательно перемешивая после каждого до однородности.

Выстелить форму пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и влить тесто. Выпекать до готовности при 160° около часа, готовность проверить зубочисткой.

Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы на решетку. Смазать верхнюю корочку готовым лимонным сиропом или сделать его самому: смешать 50 гр. лимонного сока и 50 гр. сахара, и нагреть на среднем огне до растворения сахара и загустения сиропа. Дать сиропу впитаться, пока тесто еще теплое. Пирог остудить на решетке.

стакан

Быстрый лимонный кекс

Муку (1 стакан+1 столовая ложка) растереть в крошку со сливочным маслом.

Добавить соду, яйца и молоко с сахаром. Хорошо вымесить. Тесто должно быть жидким.

Добавить лимонный сироп (можно кленовый или любой другой).

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до сухой лучинки. У меня пекся примерно 45 минут.

Сахарная пудра

Апельсины

Газированная вода

Анис (бадьян)

Апельсиновый сок

Лимонная трава

Лед

Сахарный сироп

Палочки корицы

Шу-пуэр-чагао

Китайская кухня

Пуэр «Чагао» со специями, перцем и цитрусовыми

Напитки

Заварить шу-пуэр чагао в 500 мл кипятка. Для коктейля понадобится 40 мл напитка, остальное можно хранить в холодильнике несколько дней.

Все ингредиенты кроме украшений и газированной воды поместить в кувшин, тщательно перемешать.


Долить газированную воду, аккуратно перемешать.

Далее украсить лемонграссом, апельсином, корицей, бадьяном и сахарной пудрой.

Содовая вода 

Березовый сок

Белорусская кухня

Березовый лимонад

Метод приготовления - билд.

Все ингредиенты вливаются непосредственно в бокал для подачи.