Пшеничная мука 2 сорта

кг

столовая ложка

чайная ложка

Стань кондитером за 3 месяца

Какао-порошок

Льняная мука

Сахар

Сода

Куриное яйцо

штука

Растительное масло

мл

Молоко

Яблоко

Русская кухня

Яблочные кексы с льняной мукой

Выпечка и десерты

Вегетарианская еда

Смешать яйцо, растительное масло, молоко (я использую детские молочные смеси).

Отдельно хорошо смешать все сухие ингредиенты: муку, какао (часто заменяю на кэроб), льняную муку, сахар, соду.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты и смешать до однородности.

Разложить тесто по формочкам добавить мелко порезанные кусочки яблока или ягод и выпекать 15–20 минут.

Молотый кориандр 

Гречневая мука

Разрыхлитель

Соль

щепотка

Анис (бадьян)

Корица

Мускатный орех

Цедра мандарина

Цветочный мед

Курага

Молотая гвоздика

Арабская кухня

Пряный хлеб с медом и курагой

Сухие ингредиенты смешать.

Растопить в молоке мед и добавить мелко рубленную цедру мандарина.

Влить молоко в сухую смесь, мелко рубленную курагу и размешать до однородной массы. Тесто должно получиться жидким и светло – коричневым.

В прямоугольную форму положить бумагу для выпечки. И влить туда тесто. Запекать 45 минут при температуре 180 градусов. Через 15 минут накройте хлеб фольгой. Готовность проверяйте шпажкой.

Пшеничная мука высшего сорта

Ржаная обдирная мука

Пшеничная мука 1 сорта

Манная крупа

Вода

Сухие дрожжи

Хлеб из хлебопечки из муки четырех сортов

В емкость для замеса влить теплую воду.

Затем добавляем масло, соль, просеянную муку с манкой, сахар, дрожжи.

Выставляем программу и ждем, когда хлеб испечется.