Жареная консервированная фасоль

кг

Телеграм бот для поиска рецептов

Готовьте дома, как в ресторане

Куриная грудка

Курица

Майонез

Тортильи

штука

Авокадо

Рукола

пучок

Оливковое масло

чайная ложка

Сыр чеддер

стакан

Мексиканская кухня

Кесадилья с авокадо и сыром

Закуски

Детское меню

На 2 лепешки намажьте фасоль, затем выложите кусочки очищенного авокадо, затем примерно горсть рукколы и тертый сыр. Сверху накройте оставшимися 2 лепешками.

Разогрейте оливковое масло в сковороде. Выложите 1 лепешку и обжарьте до румяного и хрустящего состояния с обеих сторон. Повторите со второй лепешкой тоже самое. Порежьте каждую на 4 части и подавайте.

Филе куриной грудки

Паприка

столовая ложка

Чеснок

зубчик

Молотый черный перец

Молотый тмин

Смесь специй тако

Помидоры

Рубленая кинза (кориандр)

Соус чили

Репчатый лук

Лимонный сок

Перец чили

Сметана

Соль

по вкусу

Буррито с цыпленком

Грудки вымыть, подсушить и нарезать тонкими полосками, положить в маринад, состоящий из сладкого перца, тако, лимонного сока, тмина, острого соуса, соли. Мариновать грудки 3–4 часа — это сделает курицу ароматной.

Вы можете использовать покупной соус сальса, или приготовить его самостоятельно, взяв мелко нарезанные помидоры, добавив нарезанный лук, измельченный чеснок и мелко нарезанный перец чили, добавив соль, молотый перец и хорошо перемешав. Наконец, добавьте нарезанные листья кинзы и лимонный сок. Все хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

Маринованные куриные полоски обжарить в масле до полной готовности 10–15 минут. 

Обжарить слегка лепешки на сухой сковороде и начать собирать буррито: положить курицу, затем — немного жаренных бобов, соуса сальса, посыпать сыром и добавить немного свежей сметаны. 

Завернуть плотно начинку в лепешку и сразу подавать.

Гуакамоле

Соус сальса

Свежая кинза (кориандр)

Слоеный мексиканский соус

Соусы и маринады

Смешайте размятую фасоль и смесь специй в миске.

Выложите фасолевую смесь на дно сервировочной тарелки и разровняйте. Далее выложите слой сметаны, затем гуакамоле и сальсу. Можете повторить слои еще раз. Сверху посыпьте тертым чеддером и измельченным кориандром.