Консервированный чилим

Тертый имбирь

чайная ложка

Бекон

кусок

Соевый соус

по вкусу

Куриная печень

Коричневый сахар

столовая ложка

Европейская кухня

Куриная печень в кусочках бекона

Закуски

Разогрейте духовку до 180 градусов. Кусочки бекона и печень разрежьте пополам. Выпекайте бекон около 10 минут (бекон не должен быть хрустящим). Достаньте кусочки бекона, промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира. 

В центр каждого кусочка бекона выложите по 1 чилиму, а сверху положите кусочек печени. Полейте соевым соусом, посыпьте имбирем и сахаром. Заверните начинку в ломтик бекона и закрепите зубочисткой. Полученные рулеты выложите на противень и выпекайте, пока бекон не станет хрустящим. 

Вода

стакан

Молотый черный перец

Соль

Растительное масло

Чеснок

зубчик

Яичный белок

штука

Свиной фарш

Лук-шалот

головка

Кунжутное масло

Пекинская капуста

Кукурузный крахмал

Устричный соус

Рубленая кинза (кориандр)

Китайская кухня

Китайские пельмени

Основные блюда

В большой миске смешайте свинину, нарезанный лук-щалот, измельченный чилим, нашинкованную капусту, мелконарезанные зубчики чеснока, кинзу, белок, устричный соус, соевый соус, кунжутное и растительное масло, крахмал. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте. 

В центр обертки из пшеницы выложите 1 ст.л. начинки. Одну сторону обертки смажьте маслом и скложите  пополам. Аккуратно защипните края. Получившиеся пельмени выложите на ровную поверхность и накройте влажным полотенцем. 

Обжарьте пельмени на сковороде на растительном масле с одной стороны, затем влейте воду, накройте крышкой, убавьте огонь и варите 8-10 минут, пока вся жидкость не выпарится. Готовые пельмени выложите на тарелку и накройте фольгой. Повторите процедуру с остальными пельменями (или уберите в морозилку). Пельмени подавайте теплыми с соевым соусом или соусом чили. Приятного аппетита!

Сахар

Яблочный уксус

Красный лук

Капуста брокколи

Свежемолотый черный перец

Легкий майонез

Натуральный обезжиренный йогурт 

Бекон из индейки

Салат из брокколи, чилима и бекона с йогуртовой заправкой

Салаты

Низкокалорийная еда

На хорошо разогретой сковороде обжарьте кусочки бекона до золотистого состояния. Переложите на бумажное полотенце, охладите и мелко нарежьте.

Соцветия брокколи нарежьте небольшими кусочками.

В миске смешайте йогурт, майонез, уксус, сахар и немного соли и перца по вкусу.

В заправку добавьте мелко нарезанный чилим, мелко нарезанный красный лук, брокколи и бекон. Перемешайте и подавайте.

Замороженный зеленый горошек 

Желтый карри-порошок 

Зеленый рубленый лук

Постный майонез

Копченый миндаль

Салат из зеленого горошка с копченым миндалем

Веганская еда

Промойте орехи от лишней соли, просушите и слегка измельчите.

В миске смешайте майонез и карри.

В соус добавьте зеленый горошек, миндаль, лук и мелко нарезанный чилим. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Куриный бульон

Филе индейки

Красный сладкий перец

Перец чили хлопьями

Индейка с брокколи, болгарским перцем и чилимом в чесночном соусе

Хорошо разогрейте вок на среднем огне. Налейте 1 чайную ложку кунжутного масла и распределите по поверхности. Добавьте нарезанную тонкими полосками индейку и обжарьте 5 минут до румяной корочки. Переложите на тарелку.

В небольшой миске смешайте бульон, измельченный чеснок, крахмал, хлопья чили и соль. Хорошо перемешайте.

В вок добавьте оставшееся масло, нарезанный полосками перец и 2 стакана соцветий брокколи. Обжарьте 1 минуту. Добавьте нарезанный чилим и обжарьте еще 30 секунд.

Сделайте сильный огонь. Влейте смесь с бульоном, соевый соус и индейку. Доведите до кипения и готовьте еще 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет.