Спирулина

кг

Соль

Растительное масло

мл

Ваниль

по вкусу

Яблочный уксус

столовая ложка

Сода

Гвоздика

штука

Рисовая мука

Винный камень

щепотка

Тыква

Кокосовая стружка

Кокосовые сливки

Молотая корица

Соевое молоко

Агар-агар

Кокосовое масло

Нутовая мука

Миндальная мука

Тыквенные семечки

Кокосовый сахар

Пряный пирог c тыквенным муссом

Выпечка и десерты

Приготовить тесто. Все виды муки, кокосовую стружку, сахар (100 г) и ваниль перемешать. Соду погасить уксусом. Добавить соевое молоко, замешать эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут.

Тем временем приготовить начинку. Очистить тыкву от кожуры и семян. Натереть через крупную терку. Выложить в сотейник со специями и обжарить в течение 5–7 минут. Засыпать сахаром (150 г) и добавить немного воды. Тушить в течение 10 минут, затем добавить агар-агар. Выложить в блендер и взбить в мусс.

На смазанную кокосовым маслом форму распределить тесто равномерно с бортиком. Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Поверх готового теплого коржа поместить начинку. Дать остыть.

Сверху украсить пирог взбитыми кокосовыми сливками со спирулиной, винным камнем и жареными тыквенными семечками. Разрезать на двенадцать частей.

Вода

стакан

Груши

Бананы

Американская кухня

Смузи «Зеленый банан»

Завтраки

Низкокалорийная еда

Очистить груши и бананы.

Добавить воду. Сначала один стакан. Взбить все в блендере. Добавить воды, если получилось слишком густо. 

Добавить порошок спирулины. Перемешать еще раз.

Авокадо

Капуста брокколи

Очищенные семена тыквы

Семечки подсолнуха

Голубика

Семена льна

Миндальное молоко

Сушеная ламинария

Капуста кейл

Хлорелла

Европейская кухня

Смузи-боул-детокс

Веганская еда

Банан очистить, нарезать дольками и заморозить. 

Брокколи разобрать на соцветия.

Авокадо очистить, удалить косточку.

В чашу блендера поместить банан, авокадо, брокколи, кейл, молоко, хлореллу и спирулину — измельчить до пюреобразного состояния, переложить в глубокую тарелку.

Посыпать семенами, голубикой и чипсами из ламинарии. 

Мед

Яблоко

Мацони

Лед

Спирулина с яблоком и мацони

Напитки

Поместить все ингредиенты в блендер, пробить.

Разлить содержимое по бокалам.