Кристиан Лоренцини

Как сделать идеальное ризотто

объясняет шеф ресторана Christian Кристиан Лоренцини

Семь рецептов творожной пасхи

Со сметаной, сливками или молоком, а еще из рикотты и маскарпоне

Кристиан Лоренцини об итальянских соусах

Шеф ресторанов Buono и Christian — о том, без чего не может быть пасты

Как правильно варить пасту?

Рассказывает Кристиан Лоренцини, шеф Buono и Christian