Рыбные котлеты

Котлеты, которые нужно уметь готовить

Из мяса, рыбы, курицы, моркови и картошки — самые популярные котлетные виды

Идеальные рыбные котлеты

Из щуки и судака, из форели и палтуса, а также рыбные котлеты с капустой

Как и из чего делать рыбные котлеты

Рассказывает Сергей Мамонтов, шеф ресторана «Матрешка»