Узбекская кухня

19 разнообразных рецептов с рисом

От нарядной рисовой каши и пловов до роллов и паэльи

Как делать манты

Рассказывает Мухаммадазиз Азимов, су-шеф «Чайхоны №1» на Новослободской

Новый социалистический год

Интернациональное меню для встречи юбилейного года революции

Алексей Васильчук

Совладелец «Чайхоны №1» о пути от плова к гастрономическому ребрендингу

Маш, маш вперед

Алексей Зимин — о горохе маш и узбекской похлебке из него

«Три пальца»

Повар «Дома 12» Дильдорбек Маметалиев — о шашлыке для любителей курдючного жира