Мирко Дзаго
Шеф-повар ресторанов «Аист» и Onest — о съемках в кино, Аркадии Новикове и русских вкусах, которые никогда не поймут итальянцы
Дмитрий Блинов: «Мы не можем изменить мир, но за себя мы отвечаем»
Разговор с питерским шефом и ресторатором о том, почему он устал оправдываться за свои проекты и что из этого вышло
Владимир Чистяков: повару важно не хитрить
Самый обаятельный шеф Москвы — о том, как не утратить вкус к жизни
