Эггног с бренди и свежей вишней

Эггног с бренди и свежей вишней

Автор: Ольга Худина
порции: 6 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Молоко 1,2 л

Яйцо куриное 6 штук

Тростниковый сахар 50 г

Ванильный стручок 1 штука

Вишня 20 штук

Бренди 200 мл

Какао-порошок по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. В сотейнике смешайте молоко, яйца, сахар и ваниль. Поставьте на небольшой огонь и нагревайте, не давая кипеть, пока масса слегка не загустеет (на этой стадии эггног может быть охлажден или подаваться горячим). Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
  • 2. Очистите свежую вишню от косточек и выложите на дно кружек.
  • 3. Разлейте бренди по кружкам и залейте эггногом. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
  • 4. Сверху посыпьте какао и подавайте.

Совет к рецепту

Порадуйте себя этим удивительным напитком в новогоднюю ночь!

Похожие рецепты

Капучино с белым шоколадом

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Молоко 4 стакана

Ванильный стручок 1 штука

Бренди 2,5 чайные ложки

Белый шоколад 300 г

Ванильный экстракт 2,5 чайные ложки

Какао-порошок по вкусу

Крепкий кофе 4 стакана

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вишневый гоголь-моголь

Автор: Оля Давыдова
4 ингредиента
6 порций 10 минут

Ингредиенты

Вишневый сок 1 стакан

Молоко 4 стакана

Мед 8 столовых ложек

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочный коктейль с медом и ежевикой

Автор: Оля Давыдова
4 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Молоко 2 стакана

Ежевика 190 г

Мед 1 столовая ложка

Яйцо куриное 3 штуки

перейти на страницу рецепта
271
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадный мусс с перцем

Автор: Нетерпящая Обман
4 ингредиента
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 5 штук

Горький шоколад 200 г

Молоко 80 мл

Молотый душистый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадно-банановый смузи

Автор: Alexandra Safonova
4 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Бананы 2 штуки

Молоко 1 стакан

Какао-порошок 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
236
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе на молоке

Автор: Утилизотто
4 ингредиента
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Молотый кофе 2 чайные ложки

Ванильный стручок 0,3 штуки

Соль щепотка

Молоко 125 мл

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов