Коктейль Verde Gimlet

Коктейль Verde Gimlet

Автор: Еда
порции: 1 готовить: 5 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Абсолютная прозрачность, летняя свежесть и долгие часы работы. Чтобы внедрить в прозрачный микс из текилы аромат кинзы, но не кинзу как таковую, нужно сварить кордиал из зелени с рассолом из острых перцев, а потом отстаивать больше шести часов. Рецепт от петербургского бара El Copitas.

Ингредиенты

Текила 40 мл

Вода 1 л

Сахар 500 г

Кислота лимонная 20 г

Кинза 100 г

Яблочный уксус 10 мл

Рассол от перца Халапеньо 30 мл

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Сначала приготовить кордиал. Смешать воду, сахар и кислоты до полного растворения. Добавить рассол, свежую кинзу и оставить настаиваться на час. Процедить. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
  • 2. Смешать текилу и 60 мл кордиала, охладить в смесительном стакане.
  • 3. Перелить в охлажденный бокал Nick and Nora. Украсить листиком кинзы.

Похожие рецепты

Компот из сушеных фруктов

Автор: Наталья Горохова
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сухофрукты 200 г

Сахар ½ стакана

Вода 4 стакана

перейти на страницу рецепта
251
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый сахарный сироп (Simple Syrup)

Автор: Ольга Худина
2 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Сахар ¼ стакана

Вода ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
68
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Напиток апельсиновый

Автор: Юлия Хантова
4 ингредиента
12 порций

Ингредиенты

Сахар 250 г

Апельсины 1 штука

Кислота лимонная 7 г

Вода 2,2 л

перейти на страницу рецепта
84
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Напиток из апельсиновых корок

Автор: Лизонька
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Апельсины 3 штуки

Кислота лимонная 3 чайные ложки

Сахар 1,5 стакана

Вода 3,5 л

перейти на страницу рецепта
68
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сок из замороженных апельсинов

Автор: Евгений Ковтун
4 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Апельсины 2 штуки

Сахар 500 г

Вода 4,5 л

Кислота лимонная 15 г

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Наливка из черноплодной рябины

Автор: Растворова Светлана
6 ингредиентов
1 порция 10 часов 50 минут

Ингредиенты

Черноплодная рябина 250 г

Листья вишни 200 г

Сахар 700 г

Водка ½ л

Вода 1,5 л

Кислота лимонная 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
40
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов