1Все ингредиенты влить в металлический контейнер, перемешать в однородную массу, закрыть крышкой и оставить на 12 часов при комнатной температуре (не менее +20С).
2Далее открыть контейнер и разделить отделившиеся фракции: белую — творожную часть (то, что сверху) от жидкости — непосредственно коктейля (то, что останется снизу).
3Из верхней части можно сделать кокосовый сыр и подавать его на закуску к коктейлю.
4Нижнюю часть налить в бутылку и охладить. Подавать в замороженный бокал флюте: налить в бокал 120 мл напитка и сверху 30 мл сильно газированной воды.
