
Цветная капуста, запеченная с сыром


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
374
ккал
-
Белки
18,4
грамм
-
Жиры
21,5
грамм
-
Углеводы
29,7
грамм
Ингредиенты
Цветная капуста 1 кг
Молоко 600 мл
Плавленый сыр 50 г
Тертый сыр пармезан 55 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Корица на кончике ножа
Молотый кориандр на кончике ножа
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Соцветия цветной капусты приправляем оливковым маслом, солью, перцем, специями и хорошо перемешиваем. Раскладываем на противне на небольшом расстоянии друг от друга и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке в течение 12–15 минут.
Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
2. Расплавляем в миске сыр, добавляем муку, готовим 1 минуту, постепенно вливаем молоко и кипятим 8 минут, добавляем тертый пармезан, соль, перец.
Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
-
3. Капусту перекладываем в керамическую миску, заливаем соусом и запекаем в духовке в течение 5 минут до образования золотистой корочки.
Шпаргалка Таймеры духового шкафа
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.