Лосось, запеченный в горчице
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
473
ккал
-
Белки
8,3
грамм
-
Жиры
45
грамм
-
Углеводы
8,6
грамм
Ингредиенты
Лосось 1 штука
Сливочное масло 300 г
Горчица 5 столовых ложек
Сахар 1 столовая ложка
Уксус 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В сковороде разогреть масло, выложить сахар и обжарить на медленном огне до золотистого оттенка. Добавить три столовые ложки воды, горчицу, уксус и соль.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
2. Лосось промыть и порезать на кусочки. Выложить в приготовленный маринад и поставить в холодильник на полчаса.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
3. Рыбу выложить на противень, смазанный маслом, и запекать десять минут в духовке при средней температуре. Затем вытащить противень, накрыть рыбу фольгой и запекать до готовности.
Похожие рецепты
Морковь отварная
Ингредиенты
Сахар ½ столовой ложки
Морковь 1 кг
Сливочное масло 2 столовые ложки
Гарнир из репы
Ингредиенты
Репа 1 кг
Сливочное масло 65 г
Сахар 1 чайная ложка
Соль щепотка
Мясо под кисло-сладким соусом
Ингредиенты
Мясо 700 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Мелко рубленный чеснок 3 зубчика
Томатная паста 2 столовые ложки
Уксус 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Семга с горчицей
Ингредиенты
Филе норвежской семги 1 кг
Сахар 8 столовых ложек
Молотый белый перец 3 столовые ложки
Укроп 1 пучок
Дижонская горчица 3 столовые ложки
Уксус 1 столовая ложка
Растительное масло 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Горчица 5 столовых ложек
Обед из куриной грудки и гречи
Ингредиенты
Куриная грудка 1 штука
Горчица 1 чайная ложка
Сметана 15%-ная 2 столовые ложки
Сливочное масло 1 чайная ложка
Желтый карри порошок 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Лук 2 штуки
Соевый соус по вкусу
Сахар 1 чайная ложка
Гречневая крупа 200 г
Рафинированное масло по вкусу
Баранина в укропном соусе
Ингредиенты
Баранина 500 г
Черный перец горошком 3 штуки
Лавровый лист 1 штука
Сливочное масло 30 г
Пшеничная мука 30 г
Уксус 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Яичный желток 1 штука
Укроп 3 веточки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.