Это видео пригодится в приготовлении
Рулет из лосося
Ингредиенты
Слабосоленый лосось 200 г
Сливочное масло 150 г
Укроп 50 г
Желатин 2 чайные ложки
Лимон ½ штуки
Вода 4 столовые ложки
Рыбный суп с грибами и сыром
Ингредиенты
Лосось 400 г
Треска 350 г
Морковь 1 штука
Сладкий красный лук 1 штука
Шампиньоны 250 г
Плавленый сыр 50 г
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 1 пучок
Лавровый лист по вкусу
Салат из помидоров черри с копченым лососем
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра) ½ пучка
Помидоры черри 250 г
Копченый лосось 200 г
Гранаты ½ штуки
Свежая мята ½ пучка
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Яблочный уксус 1 чайная ложка
Тимбал из авокадо с копченым лососем
Ингредиенты
Авокадо 2 штуки
Укроп 6 стеблей
Зеленый базилик 3 стебля
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Помидоры плам 250 г
Копченый лосось 150 г
Свежевыжатый сок лайма 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Севиче из лосося с огурцом от шеф-повара…
Ингредиенты
Лосось 100 г
Соевый соус 30 мл
Сок лайма 10 мл
Огурцы 100 г
Манго 60 г
Апельсиновый сок 500 мл
Крахмал 7 г
Перец чили 2 штуки
Слабосоленая семга в нори
Ингредиенты
Филе семги 500 г
Сухие водоросли нори 2 штуки
Перец чили ½ штуки
Крупная соль 1 столовая ложка
Порошок васаби 1 чайная ложка
Жареный кунжут щепотка
Комментарии: 7
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.